การจัดดอกไม้ในงานศพเป็นปฏิบัติการที่มีความสำคัญและเต็มไปด้วยความหมาย ที่ไม่เพียงแต่แสดงถึงความอาลัยต่อผู้ล่วงลับ แต่ยังสะท้อนถึงความเคารพและความรักที่คนอยู่ข้างหลังมีต่อผู้ที่จากไป การเลือกดอกไม้ไว้อาลัยที่เหมาะสมจึงต้องคำนึงถึงสัญลักษณ์และความหมายที